Zdrowe Smaki Danusi

2 porcje/30 min Składniki: 1 cukinia 20 dag pieczarek 1 cebula 3 łyżki śmietany z nerkowców lub serka typu Almette 4 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku 1 łyżka utartych orzechów lub migdałów 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła klarowanego Wykonanie: W osobnych miskach utrzeć cukinię i pieczarki na tarce o grubych oczkach. Cukinię troszkę posolić i odstawić. Cebulę drobno poszatkować, przesmażyć do zeszklenia i dodać do niej utarte pieczarki. Razem przesmażać do odparowania nadmiaru soku z pieczarek, ale…

Czytaj więcej Read More

4 porcje/15 minut Składniki: 1 puszka pomidorów bez skórki w zalewie 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 łyżka siemienia lnianego mielonego odtłuszczonego 1 łyżeczka ziół prowansalskich suszonych 1/2 szklanki wody sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki substancji słodzącej Wykonanie: Cebulę i czosnek obrać z łupinek. Czosnek przecisnąć przez praskę a cebulę pokroić w drobną kostkę. Do rondelka wlać wodę, dodać cebulę, przyprawy i gotować przez 5 minut. Po tym czasie dołożyć pomidory wraz z zalewą oraz czosnek i gotować…

Czytaj więcej Read More

2 porcje/15 minut Składniki: 1 opakowanie serka homogenizowanego do 2% tłuszczu 4 jabłka np. szara reneta 1 mały banan 1 mały jogurt naturalny 1 łyżeczka substancji słodzącej (stewia i erytrytol w proporcji 2:1) 1 łyżeczka cynamonu po 2 łyżki suszonych wiśni i rodzynek 1 łyżka utartych orzechów lub migdałów 1 łyżeczka miodu kilka kropel olejku waniliowego naturalnego Wykonanie: Jabłka obrać, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę i udusić do miękkości na 1 łyżce wody razem z pokrojonym bananem i połową…

Czytaj więcej Read More