Browsed by
Miesiąc: grudzień 2019

Kotlety z piekarnika buraczano – jaglane

Kotlety z piekarnika buraczano – jaglane

6 szt/45 min. Składniki: 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 2 ugotowane buraki 1 cebula 1 jajko po 2 łyżki: siemienia lnianego mielonego i utartego sera Grana Padano pęczek natki pietruszki przyprawy: 2 ząbki rozgniecionego czosnku, 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich , sól i pieprz do smaku do panierowania: mieszanka otrębów owsianych i sezamu białego w proporcji 1łyżka :1 łyżki Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę i natkę pietruszki drobno posiekać,…

Czytaj więcej Read More

Ryba w sosie pomarańczowym z musem selerowym i karmelizowaną brukselką

Ryba w sosie pomarańczowym z musem selerowym i karmelizowaną brukselką

2 porcje/30 min Składniki na rybę : 20 dag fileta z łososia lub innej ryby np. miruny czy dorsza 2 plasterki cytryny 2 gałązki koperku sól i pieprz do smaku 1 łyżka oleju rzepakowego Składniki na mus: 1 mała bulwa selera korzeniowego po 1 łyżce masła i dowolnego serka kremowego 1 płaska łyżka chrzanu tartego 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku 1 łyżka posiekanego koperku do posypania gotowego musu Składniki na brukselkę: 30 dag brukselki 1…

Czytaj więcej Read More