Zdrowe Smaki Danusi

8 sztuk/30 min Składniki na placki: 4 łyżki siemienia lnianego mielonego po 1/4 łyżeczki: sody oczyszczonej, soli, czosnku i cebuli granulowanych 1 jajko 1/2 szklanki wody 1 łyżka oleju kokosowego lub oleju rzepakowego Składniki na farsz: 10 dag pieczarek 1/2 cukinii 1 cebula przyprawy: 1/2 łyżeczki tymianku suszonego, sól i pieprz do smaku, 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżeczka oleju rzepakowego Do posypania: garść dowolnych kiełków garść utartego sera Grana Padano sól i pieprz do smaku Wykonanie: Wykonanie farszu: do…

Czytaj więcej Read More

1 porcja/20 min. Składniki na ciasto: 4 łyżki siemienia lnianego mielonego 2 łyżki otrębów owsianych 1 jajko po 1/4 łyżeczki: sody oczyszczonej, granulowanego czosnku, cebuli, soli 1,5 łyżki oleju rzepakowego 1/2 szklanki zimnej wody Składniki na farsz: warzywa: 6 średnich pieczarek,1/2 małej cukinii,1 pomidor, 1 cebula czerwona 2 łyżki pasty lub przecieru pomidorowego 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich do posypania: listki bazylii lub rukoli wzgl. dymka oraz opcjonalnie 1 łyżka utartego sera typu Parmezan 1 łyżeczka oleju rzepakowego Wykonanie: Warzywa…

Czytaj więcej Read More

1 porcja/30 min. Składniki na pastę: 15 dag pieczarek po 3 łyżki ziaren słonecznika i natki pietruszki 1 cebula 1 łyżka soku z cytryny 2 ząbki rozgniecionego czosnku 2 łyżki oleju lnianego 1 łyżeczka oleju rzepakowego do przesmażenia sól i pieprz do smaku Pozostałe składniki: 2 kromki chleba żytniego pełnoziarnistego lub tzw. białkowego 1 ogórek kiszony kilka plasterków cebuli czerwonej Wykonanie: Ziarna słonecznika zalać dobrze ciepłą wodą (nie wrzącą) i pozostawić na 15 minut do namoczenia. W tym czasie oczyszczone…

Czytaj więcej Read More

1 porcja/20 min. Składniki na pastę: 10 dag twarogu chudego 1/2 makreli wędzonej lub innej ryby 1/4 cebuli czerwonej 2 ząbki rozgniecionego czosnku po 1 łyżce oleju lnianego i jogurtu naturalnego sól i pieprz do smaku 2 liście sałaty lodowej do posmarowania pastą i zrolowania Składniki na sałatkę: po 1 małym pomidorze i kiszonym ogórku 3 rzodkiewki 1/4 awokado 3 łyżki utartego tofu naturalnego po 1 łyżeczce oliwy i soku z cytryny 1 łyżka nasion słonecznika 1 łyżka dymki lub…

Czytaj więcej Read More

1 porcja/15 min. Składniki: 2 jajka kurze warzywa: po 1/4 części papryki i awokado, 4 rzodkiewki, 1/2 cebuli, 1/3 cukinii, 1 duży pomidor przyprawy: 2 rozgniecione ząbki czosnku, po 1/4 łyżeczki suszonej bazylii i oregano, sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka oleju rzepakowego do posypania w/g wyboru: listki bazylii, natka pietruszki, kiełki, dymka lub szczypiorek Wykonanie: Paprykę, awokado i cebulę pokroić w kostkę, rzodkiewki i cukinię w półplasterki. Patelnię rozgrzać, posmarować olejem, włożyć paprykę, rzodkiewki i cebulę, skropić 1…

Czytaj więcej Read More