{"id":2860,"date":"2019-10-10T11:19:05","date_gmt":"2019-10-10T09:19:05","guid":{"rendered":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/?p=2860"},"modified":"2019-10-10T11:19:05","modified_gmt":"2019-10-10T09:19:05","slug":"placuszki-lniane-z-farszem-pieczarkowo-cukiniowym","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/?p=2860","title":{"rendered":"Placuszki lniane z farszem pieczarkowo &#8211; cukiniowym"},"content":{"rendered":"\n<p>8 sztuk\/30 min<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki na placki:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>4 \u0142y\u017cki  siemienia lnianego mielonego<\/li><li>po 1\/4 \u0142y\u017ceczki: sody oczyszczonej, soli, czosnku i cebuli granulowanych<\/li><li>1 jajko<\/li><li>1\/2 szklanki wody<\/li><li>1 \u0142y\u017cka oleju kokosowego lub oleju rzepakowego<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki na farsz:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>10 dag pieczarek<\/li><li>1\/2 cukinii<\/li><li>1 cebula<\/li><li>przyprawy:     1\/2 \u0142y\u017ceczki tymianku suszonego, s\u00f3l i pieprz do smaku, 2 rozgniecione z\u0105bki czosnku<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka oleju rzepakowego<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Do posypania:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>gar\u015b\u0107 dowolnych kie\u0142k\u00f3w<\/li><li>gar\u015b\u0107 utartego sera Grana Padano<\/li><li>s\u00f3l i pieprz do smaku<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Wykonanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Wykonanie farszu:<\/em><\/strong>  do dw\u00f3ch osobnych misek zetrze\u0107 na tarce o grubych oczkach cukini\u0119 i pieczarki. Cukini\u0119 troszk\u0119 posoli\u0107. Cebul\u0119 posieka\u0107 w kostk\u0119 i  prze\u0142o\u017cy\u0107 na rozgrzan\u0105 patelni\u0119, posmarowan\u0105 olejem. Patelni\u0119 przykry\u0107, albowiem cebulka szybko zmi\u0119knie i nie wyschnie. Do gotowej cebulki doda\u0107 doda\u0107 utarte pieczarki a do nich tymianek, s\u00f3l i pieprz. Przesma\u017ca\u0107 dalej do odparowania soku bez przykrycia na wi\u0119kszej temperaturze, ale nie d\u0142u\u017cej ni\u017c 3 min. Nast\u0119pnie doda\u0107 odci\u015bni\u0119t\u0105 z soku cukini\u0119 oraz czosnek i  sma\u017cy\u0107 dalej do odparowania soku, ca\u0142y czas mieszaj\u0105c, jednak nie d\u0142u\u017cej ni\u017c 2-3 min.  <strong><em>Wykonanie plack\u00f3w:<\/em><\/strong> w jednej miseczce wymiesza\u0107 suche sk\u0142adniki a w drugiej przy pomocy &#8222;r\u00f3zgi&#8221; roztrzepa\u0107 jajko z wod\u0105 i t\u0142uszczem. Nast\u0119pnie t\u0119 p\u0142ynn\u0105 mas\u0119 przela\u0107 do suchej i szybko oraz starannie wymiesza\u0107, aby nie utworzy\u0142y si\u0119 grudki. Odstawi\u0107 na 3 minuty do ca\u0142kowitego zg\u0119stnienia ciasta. Na patelni rozgrzanej do poz 5 w skali 1-9 bez t\u0142uszczu &#8211; nak\u0142ada\u0107 po 1 \u0142y\u017cce ciasta, formuj\u0105c placuszki, kt\u00f3re sp\u0142aszcza\u0107  lekko zamoczon\u0105 w wodzie \u0142y\u017ck\u0105. Piec po 2 minuty z ka\u017cdej strony.                                                                                                                            Na usma\u017cone placuszki na\u0142o\u017cy\u0107 po czubatej \u0142y\u017cce farszu i posypa\u0107 serem oraz kie\u0142kami. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>UWAGA! <\/strong> Zar\u00f3wno farsz jak i placuszki mo\u017cna przygotowa\u0107 dzie\u0144 wcze\u015bniej albo w odst\u0119pach czasowych.  Zar\u00f3wno placuszki jak i farsz mo\u017cna podgrza\u0107 na patelni lub w mikrofali. Letnie, ale nie ca\u0142kiem zimne te\u017c s\u0105 smaczne.  Siemi\u0119 lniane, jak ju\u017c wcze\u015bniej pisa\u0142am &#8211; nie jest zbo\u017cem a wi\u0119c nie jest w\u0119glowodanem. Jest nasionem bogatym w b\u0142onnik i kwasy Omega 3. Po jego zjedzeniu nie podnosi si\u0119 poziom cukru do krwi a wi\u0119c nie ma obawy, \u017ce spowoduje odk\u0142adanie t\u0142uszczu w organizmie i wzrost naszej wagi.  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>8 sztuk\/30 min Sk\u0142adniki na placki: 4 \u0142y\u017cki siemienia lnianego mielonego po 1\/4 \u0142y\u017ceczki: sody oczyszczonej, soli, czosnku i cebuli granulowanych 1 jajko 1\/2 szklanki wody 1 \u0142y\u017cka oleju kokosowego lub oleju rzepakowego Sk\u0142adniki na farsz: 10 dag pieczarek 1\/2 cukinii 1 cebula przyprawy: 1\/2 \u0142y\u017ceczki tymianku suszonego, s\u00f3l i pieprz do smaku, 2 rozgniecione z\u0105bki czosnku 1 \u0142y\u017ceczka oleju rzepakowego Do posypania: gar\u015b\u0107 dowolnych kie\u0142k\u00f3w gar\u015b\u0107 utartego sera Grana Padano s\u00f3l i pieprz do smaku Wykonanie: Wykonanie farszu: do&#8230;<\/p>\n<p class=\"read-more\"><a class=\"btn btn-default\" href=\"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/?p=2860\"> Czytaj wi\u0119cej<span class=\"screen-reader-text\">  Read More<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2953,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2860"}],"collection":[{"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2860"}],"version-history":[{"count":19,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2942,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2860\/revisions\/2942"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2953"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}