{"id":1645,"date":"2019-04-13T17:02:47","date_gmt":"2019-04-13T15:02:47","guid":{"rendered":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/?p=1645"},"modified":"2019-04-13T17:02:47","modified_gmt":"2019-04-13T15:02:47","slug":"zupa-wiosenna-ala-minestrone-z-pesto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/?p=1645","title":{"rendered":"Zupa wiosenna a&#8217;la minestrone z pesto"},"content":{"rendered":"\n<p>4 porcje\/30 min<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki na zup\u0119:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 marchewki<\/li><li>1 pietruszka<\/li><li>1 \u0142odyga selera naciowego<\/li><li>1 ma\u0142a cukinia<\/li><li>1 szklanka fasolki szparagowej<\/li><li>1\/2 broku\u0142a \u015bwie\u017cego<\/li><li>3 pomidory<\/li><li>1 cebula <\/li><li>1 ma\u0142a puszka zielonego groszku lub 15 dag mro\u017conego<\/li><li>4 z\u0105bki czosnku<\/li><li>1\/2 \u0142y\u017ceczki mas\u0142a klarowanego<\/li><li>po 1\/2 \u0142y\u017ceczki suszonego lubczyku, tymianku i bazylii<\/li><li>s\u00f3l i pieprz do smaku<\/li><li>1 \u0142y\u017cka listk\u00f3w koperku<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sk\u0142adniki na pesto:<\/strong> 1\/4 szklanki letniej, ugotowanej wody<strong>, <\/strong>3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, 1\/2 doniczki \u015bwie\u017cej bazylii, 2 \u0142y\u017cki orzeszk\u00f3w pini lub namoczonych pestek s\u0142onecznika, 3 \u0142y\u017cki utartego sera twardego typu parmezan, 1 \u0142y\u017cka soku z cytryny, 2 z\u0105bki czosnku, s\u00f3l i pieprz do smaku.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wykonanie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nasiona s\u0142onecznika zala\u0107 dobrze ciep\u0142\u0105 wod\u0105 do ich namoczenia. Oczyszczone warzywa korzenne pokroi\u0107 w s\u0142upki, cebul\u0119 w pi\u00f3rka a cukini\u0119 i seler w plasterki. Pomidory obrane ze sk\u00f3rki pokroi\u0107 w grubsz\u0105 kostk\u0119. W garnku rozgrza\u0107 mas\u0142o, doda\u0107 cebul\u0119 i przesma\u017cy\u0107 kr\u00f3tko do tzw. zeszklenia. Nast\u0119pnie doda\u0107 warzywa korzenne i seler, przesma\u017ca\u0107 je przez 1 minut\u0119 i zala\u0107 1,5 l wrz\u0105cej wody. Gotowa\u0107 10 minut, doda\u0107 przyprawy, fasolk\u0119, groszek, o ile jest mro\u017cony i cukini\u0119. Gotowa\u0107 dalsze 5 minut. Na koniec do\u0142o\u017cy\u0107 pomidory, groszek o ile jest z puszki, rozmia\u017cd\u017cony czosnek i pogotowa\u0107 jeszcze 3 minuty, aby pomidory nie straci\u0142y koloru. W tym czasie zblendowa\u0107 wszystkie sk\u0142adniki na pesto. Gotow\u0105 zup\u0119 roz\u0142o\u017cy\u0107 do miseczek, do ka\u017cdej porcji doda\u0107 po \u0142y\u017cce pesto i posypa\u0107 koperkiem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 porcje\/30 min Sk\u0142adniki na zup\u0119: 2 marchewki 1 pietruszka 1 \u0142odyga selera naciowego 1 ma\u0142a cukinia 1 szklanka fasolki szparagowej 1\/2 broku\u0142a \u015bwie\u017cego 3 pomidory 1 cebula 1 ma\u0142a puszka zielonego groszku lub 15 dag mro\u017conego 4 z\u0105bki czosnku 1\/2 \u0142y\u017ceczki mas\u0142a klarowanego po 1\/2 \u0142y\u017ceczki suszonego lubczyku, tymianku i bazylii s\u00f3l i pieprz do smaku 1 \u0142y\u017cka listk\u00f3w koperku Sk\u0142adniki na pesto: 1\/4 szklanki letniej, ugotowanej wody, 3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek, 1\/2 doniczki \u015bwie\u017cej bazylii, 2 \u0142y\u017cki&#8230;<\/p>\n<p class=\"read-more\"><a class=\"btn btn-default\" href=\"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/?p=1645\"> Czytaj wi\u0119cej<span class=\"screen-reader-text\">  Read More<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1645"}],"collection":[{"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1645"}],"version-history":[{"count":12,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1672,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1645\/revisions\/1672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1671"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/zdrowesmakidanusi.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}